Veltlínské červené, často označované také jako Veltlínské červené rané, je bílé víno vhodné pro běžné pití, k lehkým obědům či svačinám jako je studená mísa. Víno je typické nižším obsahem kyselin a neutrální vůní. V chuti můžeme objevit stopy chlebnatosti. Na Znojemsku je Veltlínské červené často používáno k výrobě burčáku. Pochází pravděpodobně z Itálie, kde patří k velmi rozšířené skupině odrůd nazývaných Malvasia. Veltlínské červené rané se na Moravu rozšířilo z Rakouska. Víno je v barvě zlatožluté, chuť je kořenitá s nižším obsahem kyselin. Hodí se k masům s omáčkami, hutným  polévkám a studeným mísám.