Degustace vín v Říčanech v roce 2017

Degustace v roce 2017

Vegetační sezona v roce 2016 nezačala zrovna optimálně. Začátkem května zasáhly téměř celou Evropu mrazy, které na Moravě poničily část vinic. Takže bylo jasné, že bude úroda 2016 množstevně zredukována.

Však o prázdninách začali být časté, i když málo vydatné deště a po několika extrémně suchých letech to byl průměrně upršený rok.

Na podzim a vinobraní začalo intenzivně svítit slunce a svítilo takovým způsobem, že denní teploty byly až kolem 30 stupňů celsia.

Ve vinicích začaly dozrávat do krásných cukernatostí hrozny a díky zpožděnému zrání v nich zůstaly zachovány příjemné kyselinky.

Většina hroznů měla nadprůměrnou cukernatost za současně žádoucího velmi vysokého obsahu kyselin.

Víno 2016 by tedy mohlo být teoreticky dobré. Bude ho málo, ale v případech, kde se to s vínem dobře umí, by mohlo být opravdu výborné. Malé množství sice nepotěšilo, ale tato situace v ročníku 2016 nastala v celé Evropě. Nízkou úrodu dokonce hlásí i některé zámořské vinařské oblasti, takže se moravská vína určitě nedostanou do nevýhody, naopak díky kvalitě získají výhodu.

Na degustační sezonu 2017 jsme vybrali vinařství:

Lahofer, Hort, Císařské sklepy Horák, Vinařství Vichard

ochutnáme vína i ze Španělských oblastí Rueda, Rioja, Ribera Del Duero

z Francie jsme vybrali oblast LANGUEDOC

Chile bude zastupovat vinařství Casas del Bosque, které se jako jedno z mála nachází v Casablanca Valley. Jde o privilegované místo v Chile, určené pro produkci prémiových vín a uznané jako nejvhodnější místo pro vinice osázené odrůdou Sauvignon Blanc.

neochudíme ani milovníky Argentinských Malbecu z oblasti Mendoza

1. Ochutnávka Znovín Znojmo

Sauvignon Lacerta pozdní sběr 2016 - vítěz ochtnávky v Extravínu U labutě